Erken Hasat Zeytinyağı

Erken Dönemde Elle Hasat

Ekim ayında yeşilden mora dönüşmeye başlayan zeytinlerimiz, olgunlaşmanın en ideal zamanında, büyük bir özenle elle hasat edilir. Bu süreç, zeytinlerin doğallığını ve tazeliğini korumak için geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilir.

Soğuk Sıkım Tekniği

Hasattan hemen sonra, zeytinlerimiz 27°C'nin altında soğuk sıkım tekniği ile işlenir. Bu yöntem, zeytinlerin doğal meyvemsi aromasını, yumuşak içimini ve göz alıcı altın-yeşil rengini korumamıza olanak tanır.

Eşsiz Lezzet ve Sağlık

Erken hasat zeytinyağımız, zeytinin tüm antioksidan değerlerini muhafaza ederek sofralarınıza sağlık ve eşsiz bir lezzet katar. Her damlasında İznik'in bereketli topraklarından gelen bu zengin mirası hissedeceksiniz.